Süsswarenindustrie

Aufschlagen, Dosieren, Dressieren

Anlagen

- Aufschlagmaschinen
- Kratzkühler und Kristallisationsanlagen
- Mischer
- Dosierer, Dressier- und Endfertigungslinien
- Riegel-Produktionsanlagen

Anwendungen

- Temperaturkontrollierter Prozess, Kristallisieren und Aufschlagen
   in einem Arbeitsvorgang - für Pralinen
- Aufschlagen - für Kuchenböden, Schokolade- und Mousseprodukte
- Herstellung von Pektin Gelée und Bonbons
- Biskuitherstellung - vom Rohstoff bis zum Endprodukt
- Produktion von diversen Riegeln wie Müesli- oder Crispy-Riegel
- Molkereiprodukte wie Mousses, Crèmes und andere Desserprodukte
Praxisbeispiel: Kägi Söhne AG

Merkmale

- den hohen Anforderungen an Hygiene und Stabilität gerechte Anlagen
- Kunden spezifische Lösungen
- Total aseptischer und FDA zertifizierter Mischkopf
  

TFT Tanis Food Tec
NL-Lelystad

Gesamtlinien für Bäckerei- und Konditoreitechnik

Anlagen

- Blätterteig- und Gipfeli-Linien
- Linien für die Herstellung von Brot, Pizzen und Wähen
- Dosierer
- Anlagen für Brotdekoration

Anwendungen

- Brot, Brötchen
- Ciabatta
- Pizzen, Wähen
- Gipfeli, Schokoladenbrötchen, Plunder
- Blätterteig und Blätterteiggebäck
- Konfekt, Biskuits
- Muffins, Cakes

Merkmale

- Schlüsselfertige Gesamtlösungen
- Robuste und Bediener freundliche Anlagen
- Kunden spezifische Lösungen

 

Tromp Bakery Equipment
NL-Gorinchem

Backen

Anlagen

- Modulare Tunnelofen
- Steinofen
- Direkter und indirekter Backprozess

Anwendungen

- Brot, Brötchen, Pizza, Wähen, Zöpfe
- Gipfel, Blätterteiggebäck, Plunder
- Biskuit, Tortenboden, Muffins, Meringue

Merkmale

- Gas-, Induktion-, Heissluft- oder Hybrid-Verfahren
- Hohe Effizienz und kürzere Backzeiten dank neuster Technologie

Den Boer Baking Systems
NL-Dalfsen