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Rückblick zum Forum "Natürliche Haltbarmachung von Lebensmitteln"

Unser Kundenanlass vom 10.10.2013 bei der Metzgerei Angst in Zürich mit dem Thema Hochdruckbehandlung informierte über:

    
  • Hochdruckpasteurisation - ein nichtthermisches Verfahren mit Potential
  • Anwendung der HPP-Technologie im Getränke- und Saftbereich am Produkt Spirulina von Spiralps
  • Hochdruckpasteurisation - Marketingmerkmale und Produkte
  • Schwerpunkte für den Einsatz einer HPP-Anlage im täglichen Produktionsgeschäft

Das detaillierte Programm finden Sie hier.

Wünschen Sie unsere Dokumentation mit den Präsentationen oder ergänzende Informationen zum Thema?
Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme!